今年，五爱餐饮公司紧紧把握“民以食为天”这一不变主题，从“提升业态品质、完善配货渠道和转变经营模式”方面三箭齐发，着力打造新型五爱美食广场，为广大业户提供最优化的餐饮服务。

       一是引进知名老店，提升业态品质。五爱美食广场营业面积近2万余平，是辽宁省单体面积最大的美食广场，各种风味小吃云集，但却由于一直没有知名度特别高的规模性餐饮企业入驻支撑，业态水平整体不高。今年，五爱美食餐饮公司根据市场实际，充分盘活美食广场的闲置资源，走精品餐饮经营路线，与“马家烧麦、李连贵熏肉大饼、老边饺子”等3家中华老字号店铺进行合作，同时引进了一大批餐饮精品店。目前，马家烧麦等三家店铺正在装修过程中，预计在五一节前可装修完毕并营业。此项引入名店的举措，不仅盘活了美食广场北侧的1440平米档口资源，大大提升了业态品质，更使得在五爱市场吃“老边饺子、马家烧卖、李连贵大饼”这一梦想照进了现实。

       二是规范配送渠道，实现统一配送。五爱餐饮公司将把控餐饮食材和调料供货渠道作为确保食品安全的第一关口，委托社会招标机构对五爱美食广场经营所需的大米、面粉、食用油、蔬菜、豆制品、肉类、饮料等20个品目进行了社会招标，此举不仅对美食广场实现统一配货管理模式奠定了基础，更从源头上解决了食品安全问题的发生。